10. 12. szombat 15:00Nagyszínpad - Várkert Bazár
Közreműködik: Ugron Zsolna, Nyáry Krisztián és Cserna-Szabó András, moderátor: Szederkényi Olga
Kövi Pál, híres New York-i vendéglős a hetvenes években visszatért ifjúkorának helyszínére, Erdélybe, hogy összegyűjtse a régi magyar, székely, román, szász, zsidó, örmény, szombatos stb. recepteket. Kövi alapművét újratöltötték: a receptek maradtak, az esszéket pedig újakra cserélték.
A Helikon Kiadó programja.
Helikon Kiadó, 2019, 574 oldal, 4999 Ft